1/ Miền Bắc
Xôi gấc
Giò lụa
Thịt gà luộc
Thịt đông
Canh măng
2/ Miền Trung
Nem chua
Thịt luộc tôm chua
Bò kho mật mía
Củ cải kho thịt heo
Thịt heo ngâm nước mắm
Miến xào
3/ Miền Nam
Bánh tét
Thịt kho nước dừa
Canh khổ qua
Củ kiệu tôm khô
Và dĩ nhiên, có lẽ trên khắp đất nước cũng không thiếu :
Bánh chưng
Và đủ loại mứt
